Ils créent une bière locale pour restaurer la chapelle Saint-Thomas-d’Aquin construite en 1861 par l’ architecte Bossan , celui de Notre- Dame de Fourvière. D’une collaboration entre différentes associations de l’établissement Saint-Thomas-d’Aquin est né le projet de la « bière de la chapelle » : les produits de la vente d’une bière conçue et produite localement serviront à la restauration de la chapelle. (Le Progrès, 2 avril 2024)